Cuchillos profesionales 1 a 6 piezas con hojas de acero

Descrizione

El juego Xinzuo Lan Series es un conjunto de cuchillos profesionales diseñado para cocineros exigentes, tanto en cocina profesional como en casa. Forjados con un núcleo de acero 10Cr15CoMoV envuelto en acero compuesto de 3 capas, ofrecen un filo afilado y durabilidad, complementados por un mango de pakkawood japonés con remaches de cobre en forma de flor.

Características clave

  • Hoja con núcleo de acero 10Cr15CoMoV, envuelta en acero compuesto de 3 capas
  • Dureza central: 60±2 HRC
  • Ángulo de filo: 15°±1 por lado
  • Excelente resistencia al óxido y al desgaste
  • Nivel de fuerza de corte: 6,0-8,0 N (estándar internacional)
  • Presentación en caja de regalo artesanal
  • Opciones disponibles: de 1 a 6 piezas
  • Contenido del pack (set completo): Cuchillo pelador de 3,5", Cuchillo utilitario de 5", Cuchillo Santoku de 7", Cuchillo de cuchilla de 7,5", Cuchillo de pan de 8,5", Cuchillo de chef de 8,5"
  • Material del mango: pakkawood japonés con remaches de cobre en forma de flor

Beneficios y uso

  • Filo extremadamente afilado y retención de borde para cortes precisos y uniformes, reduciendo tiempo de preparación
  • Gran durabilidad y resistencia a la oxidación, apta para uso profesional y hogareño
  • Ergonomía y control gracias al mango de pakkawood japonés y remaches de cobre en forma de flor
  • Diseño que fusiona tradición japonesa con estética contemporánea, ideal para tareas diarias y técnicas
  • Valoraciones de clientes: 5.0/5.0 (3 reseñas)

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Cuchillos profesionales 1 a 6 piezas con hojas de acero

Forma del prodotto

€290,99 incl. I.V.A.

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    Descrizione

    El juego Xinzuo Lan Series es un conjunto de cuchillos profesionales diseñado para cocineros exigentes, tanto en cocina profesional como en casa. Forjados con un núcleo de acero 10Cr15CoMoV envuelto en acero compuesto de 3 capas, ofrecen un filo afilado y durabilidad, complementados por un mango de pakkawood japonés con remaches de cobre en forma de flor.

    Características clave

    • Hoja con núcleo de acero 10Cr15CoMoV, envuelta en acero compuesto de 3 capas
    • Dureza central: 60±2 HRC
    • Ángulo de filo: 15°±1 por lado
    • Excelente resistencia al óxido y al desgaste
    • Nivel de fuerza de corte: 6,0-8,0 N (estándar internacional)
    • Presentación en caja de regalo artesanal
    • Opciones disponibles: de 1 a 6 piezas
    • Contenido del pack (set completo): Cuchillo pelador de 3,5", Cuchillo utilitario de 5", Cuchillo Santoku de 7", Cuchillo de cuchilla de 7,5", Cuchillo de pan de 8,5", Cuchillo de chef de 8,5"
    • Material del mango: pakkawood japonés con remaches de cobre en forma de flor

    Beneficios y uso

    • Filo extremadamente afilado y retención de borde para cortes precisos y uniformes, reduciendo tiempo de preparación
    • Gran durabilidad y resistencia a la oxidación, apta para uso profesional y hogareño
    • Ergonomía y control gracias al mango de pakkawood japonés y remaches de cobre en forma de flor
    • Diseño que fusiona tradición japonesa con estética contemporánea, ideal para tareas diarias y técnicas
    • Valoraciones de clientes: 5.0/5.0 (3 reseñas)

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