Couteau utilitaire japonais 5 pouces forgé à la main

Ce couteau utilitaire japonais forgé à la main de 12,7 cm apporte précision et élégance à votre cuisine. Il est idéal pour les chefs professionnels et les amateurs à la recherche de coupes nettes et d'une durabilité supérieure.

Caractéristiques principales

  • Dimensions et dimensions : Longueur totale 240 mm ; lame 125 mm ; manche 115 mm.
  • Matériaux et construction : lame en acier Damas 67 couches avec noyau AUS-10 ; dureté 60±2 HRC ; forgée à la main.
  • Manche et finition : Manche octogonal en ébène et palissandre ; finition polie de qualité supérieure ; conception ergonomique pour une prise ferme.
  • Fonctions et utilisation : Convient pour éplucher les fruits, couper les légumes et fileter la viande ou le poisson.
  • Poids : 85 g.
  • Contenu du colis : Comprend un coffret cadeau.
  • Résistance et entretien : Résistant à la rouille et conserve son tranchant grâce à un polissage de qualité supérieure.

Avantages et utilisation

  • Tranchant et durabilité exceptionnels grâce à la lame Damas 67 couches avec noyau AUS-10 (60±2 HRC).
  • Équilibre entre légèreté (85 g) et maniabilité pour des coupes précises.
  • Manche ergonomique en ébène et palissandre, avec un design octogonal pour une prise ferme et sûre.
  • Polyvalence en cuisine : épluchez, coupez et filetez une grande variété d'aliments.
  • Finition polie de qualité supérieure et résistance à la rouille pour préserver son esthétique et sa netteté au fil du temps.

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Couteau utilitaire japonais 5 pouces forgé à la main

Fiche produit

€30,99 Incl. T.V.A.

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    Ce couteau utilitaire japonais forgé à la main de 12,7 cm apporte précision et élégance à votre cuisine. Il est idéal pour les chefs professionnels et les amateurs à la recherche de coupes nettes et d'une durabilité supérieure.

    Caractéristiques principales

    • Dimensions et dimensions : Longueur totale 240 mm ; lame 125 mm ; manche 115 mm.
    • Matériaux et construction : lame en acier Damas 67 couches avec noyau AUS-10 ; dureté 60±2 HRC ; forgée à la main.
    • Manche et finition : Manche octogonal en ébène et palissandre ; finition polie de qualité supérieure ; conception ergonomique pour une prise ferme.
    • Fonctions et utilisation : Convient pour éplucher les fruits, couper les légumes et fileter la viande ou le poisson.
    • Poids : 85 g.
    • Contenu du colis : Comprend un coffret cadeau.
    • Résistance et entretien : Résistant à la rouille et conserve son tranchant grâce à un polissage de qualité supérieure.

    Avantages et utilisation

    • Tranchant et durabilité exceptionnels grâce à la lame Damas 67 couches avec noyau AUS-10 (60±2 HRC).
    • Équilibre entre légèreté (85 g) et maniabilité pour des coupes précises.
    • Manche ergonomique en ébène et palissandre, avec un design octogonal pour une prise ferme et sûre.
    • Polyvalence en cuisine : épluchez, coupez et filetez une grande variété d'aliments.
    • Finition polie de qualité supérieure et résistance à la rouille pour préserver son esthétique et sa netteté au fil du temps.

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