Couteau utilitaire en acier Damas 67 couches | manche en chêne

Ce couteau utilitaire de 14 cm (5,5") de la série XINZUO Mo allie précision et durabilité pour des coupes polyvalentes en cuisine. Conçu pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs, il offre un tranchant extrêmement tranchant et durable qui permet des coupes nettes et sans effort.

Caractéristiques principales

  • Longueur de la lame : 14 cm (5,5")
  • Matériau : 67 couches d'acier Damas, noyau en acier super
  • Manche : Chêne blanc d'Amérique du Nord et G10 rouge
  • Dureté : 60±2 HRC
  • Angle de coupe : 15°±1 par côté
  • Léger et équilibré
  • Résistant à l'oxydation et à la corrosion
  • Niveau de coupe : 6,0-8,0 N (norme internationale)
  • Finition polie haut de gamme
  • Coffret cadeau inclus

Avantages et utilisation

  • Tranchant extrêmement tranchant et durable grâce aux 67 couches d'acier Damas et au noyau en acier super, avec une dureté de 60±2 HRC et un tranchant de 15° par côté.
  • Sa prise en main confortable et sa conception de poignée permettent des coupes précises et contrôlées dans les légumes, les fruits et les petits morceaux de viande.
  • La finition polie et l'équilibre du couteau offrent une expérience de cuisson plus professionnelle et plus agréable.
  • La résistance à l'oxydation et à la corrosion le rend facile à entretenir et durable pour une utilisation quotidienne.

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Couteau utilitaire en acier Damas 67 couches | manche en chêne

Fiche produit

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    Ce couteau utilitaire de 14 cm (5,5") de la série XINZUO Mo allie précision et durabilité pour des coupes polyvalentes en cuisine. Conçu pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs, il offre un tranchant extrêmement tranchant et durable qui permet des coupes nettes et sans effort.

    Caractéristiques principales

    • Longueur de la lame : 14 cm (5,5")
    • Matériau : 67 couches d'acier Damas, noyau en acier super
    • Manche : Chêne blanc d'Amérique du Nord et G10 rouge
    • Dureté : 60±2 HRC
    • Angle de coupe : 15°±1 par côté
    • Léger et équilibré
    • Résistant à l'oxydation et à la corrosion
    • Niveau de coupe : 6,0-8,0 N (norme internationale)
    • Finition polie haut de gamme
    • Coffret cadeau inclus

    Avantages et utilisation

    • Tranchant extrêmement tranchant et durable grâce aux 67 couches d'acier Damas et au noyau en acier super, avec une dureté de 60±2 HRC et un tranchant de 15° par côté.
    • Sa prise en main confortable et sa conception de poignée permettent des coupes précises et contrôlées dans les légumes, les fruits et les petits morceaux de viande.
    • La finition polie et l'équilibre du couteau offrent une expérience de cuisson plus professionnelle et plus agréable.
    • La résistance à l'oxydation et à la corrosion le rend facile à entretenir et durable pour une utilisation quotidienne.

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