Couteau japonais Santoku 180 mm Damas VG10 pour chef

Le couteau Santoku japonais de 310 mm de longueur totale offre un tranchant exceptionnel pour des coupes précises et durables. Conçu pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine, sa lame de 180 mm est dotée d'un cœur en VG10 entouré de 67 couches d'acier Damas, garantissant des performances supérieures pour chaque tâche.

  • Dimensions : 310 mm de longueur totale ; lame 180 mm ; manche 130 mm
  • Matériau : acier Damas 67 couches avec noyau VG10
  • Dureté : 60±2 HRC
  • Épaisseur de la lame : 2,2 mm
  • Poids : 260 g
  • Manche : Ergonomique G10
  • Finition : Damas 67 couches avec noyau VG10
  • Comprend : un élégant coffret cadeau
  • Type : Couteau japonais Santoku, polyvalent pour la viande, les légumes et le poisson
  • Il vous permet de trancher, hacher et couper en dés la viande, les légumes et le poisson en toute simplicité, grâce au tranchant performant et à la géométrie du Santoku.
  • La poignée ergonomique G10 offre une prise en main confortable et sûre, même lors de longues séances de cuisson.
  • Bordure résistante à la rouille et durable avec une finition de haute qualité.
  • Idéal pour les cuisines professionnelles et domestiques nécessitant des coupes nettes et uniformes.

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Couteau japonais Santoku 180 mm Damas VG10 pour chef

Fiche produit

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    Le couteau Santoku japonais de 310 mm de longueur totale offre un tranchant exceptionnel pour des coupes précises et durables. Conçu pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine, sa lame de 180 mm est dotée d'un cœur en VG10 entouré de 67 couches d'acier Damas, garantissant des performances supérieures pour chaque tâche.

    • Dimensions : 310 mm de longueur totale ; lame 180 mm ; manche 130 mm
    • Matériau : acier Damas 67 couches avec noyau VG10
    • Dureté : 60±2 HRC
    • Épaisseur de la lame : 2,2 mm
    • Poids : 260 g
    • Manche : Ergonomique G10
    • Finition : Damas 67 couches avec noyau VG10
    • Comprend : un élégant coffret cadeau
    • Type : Couteau japonais Santoku, polyvalent pour la viande, les légumes et le poisson
    • Il vous permet de trancher, hacher et couper en dés la viande, les légumes et le poisson en toute simplicité, grâce au tranchant performant et à la géométrie du Santoku.
    • La poignée ergonomique G10 offre une prise en main confortable et sûre, même lors de longues séances de cuisson.
    • Bordure résistante à la rouille et durable avec une finition de haute qualité.
    • Idéal pour les cuisines professionnelles et domestiques nécessitant des coupes nettes et uniformes.

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