Couteau nakiri japonais de 7 pouces, forgé à la main à Damas

Découvrez la précision d'un couteau Nakiri japonais de 18 cm, forgé à la main en acier Damas 67 couches avec âme VG10. Conçu pour trancher et couper en dés légumes et autres aliments avec contrôle et régularité, c'est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles comme pour les particuliers.

Caractéristiques principales

  • Lame en acier Damas 67 couches avec noyau VG10 pour une durabilité et un tranchant exceptionnel.
  • Manche ergonomique, confortable et élégant en bois de rose, offrant une prise sûre même lors d'une utilisation prolongée.
  • Dureté 60 ± 2 HRC avec angle d'affûtage de 15° par face.
  • Dimensions : Longueur totale 335 mm ; Lame 180 mm ; Manche 155 mm ; Épaisseur 2,5 mm ; Largeur 50 mm.
  • Poids équilibré : environ 220 g.
  • Finition polie de haute qualité, résistante à la corrosion et durable.
  • Présenté dans un coffret cadeau, idéal comme cadeau pour les amateurs de cuisine.
  • Conception qui fusionne la tradition japonaise avec la technologie moderne pour des performances professionnelles et une esthétique sophistiquée.
  • Notes : 4,78/5 basé sur 9 avis.

Avantages et utilisation

  • Il permet de réaliser des coupes fines et uniformes dans les légumes, les viandes et autres aliments, réduisant ainsi les temps de préparation.
  • Conception de poignée ergonomique pour une prise en main sûre et une fatigue réduite pendant les longues sessions de brassage.
  • Construction en acier Damas avec noyau VG10 pour plus de durabilité et de résistance à la corrosion.
  • Convient aux cuisines professionnelles et domestiques qui exigent des performances constantes et une esthétique discrète.
  • Améliore l'expérience culinaire en offrant un contrôle précis sur chaque mouvement du couteau Nakiri.

Couteau nakiri japonais de 7 pouces, forgé à la main à Damas

Fiche produit

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    Découvrez la précision d'un couteau Nakiri japonais de 18 cm, forgé à la main en acier Damas 67 couches avec âme VG10. Conçu pour trancher et couper en dés légumes et autres aliments avec contrôle et régularité, c'est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles comme pour les particuliers.

    Caractéristiques principales

    • Lame en acier Damas 67 couches avec noyau VG10 pour une durabilité et un tranchant exceptionnel.
    • Manche ergonomique, confortable et élégant en bois de rose, offrant une prise sûre même lors d'une utilisation prolongée.
    • Dureté 60 ± 2 HRC avec angle d'affûtage de 15° par face.
    • Dimensions : Longueur totale 335 mm ; Lame 180 mm ; Manche 155 mm ; Épaisseur 2,5 mm ; Largeur 50 mm.
    • Poids équilibré : environ 220 g.
    • Finition polie de haute qualité, résistante à la corrosion et durable.
    • Présenté dans un coffret cadeau, idéal comme cadeau pour les amateurs de cuisine.
    • Conception qui fusionne la tradition japonaise avec la technologie moderne pour des performances professionnelles et une esthétique sophistiquée.
    • Notes : 4,78/5 basé sur 9 avis.

    Avantages et utilisation

    • Il permet de réaliser des coupes fines et uniformes dans les légumes, les viandes et autres aliments, réduisant ainsi les temps de préparation.
    • Conception de poignée ergonomique pour une prise en main sûre et une fatigue réduite pendant les longues sessions de brassage.
    • Construction en acier Damas avec noyau VG10 pour plus de durabilité et de résistance à la corrosion.
    • Convient aux cuisines professionnelles et domestiques qui exigent des performances constantes et une esthétique discrète.
    • Améliore l'expérience culinaire en offrant un contrôle précis sur chaque mouvement du couteau Nakiri.

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