Couteau à pain en acier de Damas 8 pouces, manche G10 durable

Ce couteau à pain de 20 cm, en acier Damas VG10, est conçu pour les chefs professionnels et les amateurs de pâtisserie. Sa lame dentelée permet des coupes précises dans le pain, les gâteaux, le fromage ou les biscuits, préservant ainsi la texture de chaque tranche.

Caractéristiques principales :

  • Lame en acier Damas 67 couches avec un noyau VG10, assurant une durabilité maximale et un tranchant exceptionnel.
  • Poignée ergonomique G10, durable et confortable, conçue pour un contrôle sûr pendant l'utilisation.
  • Dureté de 60 ± 2 HRC, avec un angle de 15° par côté pour une coupe nette et sans effort.
  • Dimensions : longueur totale 335 mm, lame 205 mm, manche 130 mm, épaisseur 2,2 mm, largeur 32 mm.
  • Poids équilibré : environ 245 g.
  • Résistance supérieure : tranchant, durable, anticorrosion et avec finition polie de haute qualité.
  • Présentation élégante : Livré dans un coffret cadeau, parfait pour offrir.
  • Caractéristiques : Lame dentelée adaptée au pain, aux gâteaux, au fromage ou aux biscuits, avec une coupe nette sans déchirure.

Avantages/utilisation :

  • Coupes précises et uniformes dans le pain et les produits de boulangerie, sans écraser la mie.
  • Préserve la texture du pain, des gâteaux et des fromages lors de la coupe.
  • Sa conception équilibrée et sa poignée ergonomique facilitent sa manipulation lors de longues séances de cuisson.
  • Bords durables et protection contre la corrosion, avec finition polie pour un aspect professionnel durable.
  • Un style sobre et professionnel qui met en valeur la présentation de n'importe quelle cuisine.

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Couteau à pain en acier de Damas 8 pouces, manche G10 durable

Fiche produit

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    Ce couteau à pain de 20 cm, en acier Damas VG10, est conçu pour les chefs professionnels et les amateurs de pâtisserie. Sa lame dentelée permet des coupes précises dans le pain, les gâteaux, le fromage ou les biscuits, préservant ainsi la texture de chaque tranche.

    Caractéristiques principales :

    • Lame en acier Damas 67 couches avec un noyau VG10, assurant une durabilité maximale et un tranchant exceptionnel.
    • Poignée ergonomique G10, durable et confortable, conçue pour un contrôle sûr pendant l'utilisation.
    • Dureté de 60 ± 2 HRC, avec un angle de 15° par côté pour une coupe nette et sans effort.
    • Dimensions : longueur totale 335 mm, lame 205 mm, manche 130 mm, épaisseur 2,2 mm, largeur 32 mm.
    • Poids équilibré : environ 245 g.
    • Résistance supérieure : tranchant, durable, anticorrosion et avec finition polie de haute qualité.
    • Présentation élégante : Livré dans un coffret cadeau, parfait pour offrir.
    • Caractéristiques : Lame dentelée adaptée au pain, aux gâteaux, au fromage ou aux biscuits, avec une coupe nette sans déchirure.

    Avantages/utilisation :

    • Coupes précises et uniformes dans le pain et les produits de boulangerie, sans écraser la mie.
    • Préserve la texture du pain, des gâteaux et des fromages lors de la coupe.
    • Sa conception équilibrée et sa poignée ergonomique facilitent sa manipulation lors de longues séances de cuisson.
    • Bords durables et protection contre la corrosion, avec finition polie pour un aspect professionnel durable.
    • Un style sobre et professionnel qui met en valeur la présentation de n'importe quelle cuisine.

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